Gaa

人物／餐厅介绍

Garima Arora在曼谷的餐厅，以泰国食材结合国际厨房训练发展当代印度料理，探索常见餐厅菜式以外的印度技法。[1] [2] [3]

料理风格与特点

以食材为先的当代印度料理，连接巴黎、哥本哈根与曼谷训练。[1] [2] [3]

为什么收录

Gaa × PRU的Dining Series历史项目提供具名合作依据，较早日期也继续保留。[4]

相关餐厅／主厨: Garima Arora

近期动态

1. 2019-08-21

   已公布的项目：MICHELIN Dining Series历史合作；此项保留当时的Lang Suan场地，不用现址替换。[4]

合作与客座时间线

1 个合作／客座项目 · 0 个在近两年研究窗口内

按项目去重：多晚、两地互访或多篇报道不会自动算成多次合作。餐酒活动与美食节共同出品会按实际形式标注。

1. 四手日期已过 · 来源为活动预告

   Garima Arora / Gaa × Jimmy Ophorst / PRU

   • 2019-08-21 — 2019-08-22
     Gaa · historical Lang Suan venue · Bangkok
     日期已过 · 来源为活动预告

   参与主厨／合作方
   Garima Arora / Gaa · Jimmy Ophorst / PRU

   MICHELIN Dining Series历史合作；此项保留当时的Lang Suan场地，不用现址替换。[4]

历年荣誉与认可

餐厅评级与主厨个人奖项分开记录；人物专访标为专业报道。

1. 2026

   Asia’s 50 Best Restaurants第95名[5]

2. 2026

   2026版MICHELIN指南2星[7]

3. 2025

   2025版MICHELIN泰国指南二星[6]

资料来源与日期

公开资料核对至2026年11月2日，保留较早项目；未公开或日期待核的合作可能尚未列入。

1. Tatler Asia · Gaa · restaurant and team profile ↗核对 2026-11-02
2. MICHELIN · Gaa · MICHELIN restaurant entry ↗核对 2026-11-02
3. cntraveller.in · Garima Arora · career ↗发布 2017-08-23 · 核对 2026-11-02
4. MICHELIN · MICHELIN · archived event dates ↗核对 2026-11-02
5. Asia’s 50 Best Restaurants · 2026 · 1–100 list ↗核对 2026-11-02
6. MICHELIN · Gaa · dated recognition ↗核对 2026-11-02
7. MICHELIN · MICHELIN · 2026 full selection ↗发布 2025-11-27 · 核对 2026-11-02