中国餐饮合作 · 人工接洽与项目推进
在中国与世界之间，先把合作说清楚。
China Desk 帮助海外餐厅寻找并理解中国主厨、中国餐厅与中餐项目，也帮助中国主厨和餐厅走向海外。我们不只翻译语言；我们先说明具体的菜系与角色、项目条件和决策方式，再开始接洽。
China Desk 方法
先理解语境，再建立联系。
“中国”不是一个笼统标签。不同菜系、餐厅形态、厨房角色与城市语境，会改变谁适合这次合作，也改变一句邀请如何被理解。我们先把这些差异写进 brief，再决定联系谁、由谁决定，以及第一步怎样开始。
定义对象
把人和工作说具体。
专业方向、当前角色、合作形式与项目目的，比一个宽泛的“中国主厨”标签更有用。
核实关系
找到真正的决策链。
我们先核实身份、授权与谁能够实际判断这次邀请，再请任何一方投入时间。
翻译语境
翻译语言，也翻译工作方式。
称谓、期待、责任与没有说出口的前提，都需要被理解；我们不会用文化想象替任何一方作决定。
明确下一步
让第一次接洽可以继续。
把日期、预算、责任与回应方式放进同一份 brief，让对方能够判断项目，也知道如何回复。
中国是入口，不是边界。
服务包括海外餐厅寻找中国主厨、中国餐厅或中餐合作伙伴，也包括中国主厨和餐厅寻找海外机会，以及中国内地、香港与澳门之间的项目。任何人仍可免费使用开放网络；China Desk 只在需要人工寻找、接洽或推进时介入。
需要我们负责哪一段？
- 接洽平台已收录的主厨或餐厅
- 接洽尚未收录的指定对象
- 根据 brief 寻找候选
- 推进已有口头约定的合作
购买专业工作，不是保证结果。
提交需求免费。只有书面服务范围、费用、签约主体与适用条款得到确认后，付费工作才开始。服务费对应明确工作，不购买回应或结果；居间成功费只在另行书面约定时适用。