Garima Arora

人物／餐厅介绍

Garima Arora主理Gaa的料理。毕业于Le Cordon Bleu Paris，曾在Noma工作，2016年担任Gaggan副主厨。从早期记者职业转入料理后，于2017年在曼谷开设Gaa。[1] [2] [3]

料理风格与特点

以食材为先的当代印度料理，连接巴黎、哥本哈根与曼谷训练。[2] [3] [1]

为什么收录

Gaa × PRU的Dining Series历史项目提供具名合作依据，较早日期也继续保留。[4]

相关餐厅／主厨: Gaa

近期动态

1. 2019-08-21

   已公布的项目：MICHELIN Dining Series历史合作；此项保留当时的Lang Suan场地，不用现址替换。[4]

合作与客座时间线

1 个合作／客座项目 · 0 个在近两年研究窗口内

按项目去重：多晚、两地互访或多篇报道不会自动算成多次合作。餐酒活动与美食节共同出品会按实际形式标注。

1. 四手日期已过 · 来源为活动预告

   Garima Arora / Gaa × Jimmy Ophorst / PRU

   • 2019-08-21 — 2019-08-22
     Gaa · historical Lang Suan venue · Bangkok
     日期已过 · 来源为活动预告

   参与主厨／合作方
   Garima Arora / Gaa · Jimmy Ophorst / PRU

   MICHELIN Dining Series历史合作；此项保留当时的Lang Suan场地，不用现址替换。[4]

从业经历与重要节点

1. 2010; 2016

   毕业于Le Cordon Bleu Paris，曾在Noma工作，2016年担任Gaggan副主厨。[1] [2]

2. 2017

   从早期记者职业转入料理后，于2017年在曼谷开设Gaa。[1] [2]

历年荣誉与认可

餐厅评级与主厨个人奖项分开记录；人物专访标为专业报道。

1. 2019

   Asia’s 50 Best Restaurants亚洲最佳女主厨[5]

资料来源与日期

公开资料核对至2026年11月2日，保留较早项目；未公开或日期待核的合作可能尚未列入。

1. cntraveller.in · Garima Arora · career ↗发布 2017-08-23 · 核对 2026-11-02
2. Tatler Asia · Gaa · restaurant and team profile ↗核对 2026-11-02
3. MICHELIN · Gaa · MICHELIN restaurant entry ↗核对 2026-11-02
4. MICHELIN · MICHELIN · archived event dates ↗核对 2026-11-02
5. Tatler Asia · Garima Arora · recognition ↗核对 2026-11-02