本页为公开资料研究档案；收录不代表代理关系、档期可用或已同意新合作。

人物／餐厅介绍

荣府宴是新荣记集团在上海静安南阳路170号的餐厅，列MICHELIN二星。集团把原则写成“食必求真，然后至美”，并把台州视为自己的根。[1] [2]

料理属于集团根在台州的词语：食材主导、鲜味与盐味、适合宴席，并有两星餐厅的打磨。“荣府宴”的格式更接近正式中式宴席，而不是小吧台。[1] [2]

餐厅自述与主打理念

以下据餐厅、所属集团或主厨具名自述整理，呈现其主张。

新荣记官网把荣府宴写成旗下私房菜品牌，2010年创立。集团原则是“食必求真，然后至美”，用真材、真味、真诚解释“真”，并把台州视为品牌的根。

MICHELIN指南列南阳路170号荣府宴为二星。此处以官方荣府宴品牌自述为主；未找到该分店单独的第一人称自述。

以MICHELIN二星、新荣记集团官方品牌自述及上海门店记录收录。本批未核到有日期的合作。[1] [2]

ChefsLanding · 2026-11-06 · 基于公开资料的编辑评论

集团理念是有用起点，也是弱保证。“食必求真，然后至美”每个分店都能背；分店仍要在盘子上证明。值得问的是，这间宴席餐厅给集团的台州语言加了什么。

我们愿意追食材与宴席执行，不追墙上的书法。

资料来源与日期 [1] [2]

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按项目去重：多晚、两地互访或多篇报道不会自动算成多次合作。餐酒活动与美食节共同出品会按实际形式标注。

餐厅评级与主厨个人奖项分开记录；人物专访标为专业报道。

餐厅自述与具名采访核对至2026年11月6日；MICHELIN指南记录沿用2026年11月4日快照。未公布的任期与合作仍可能缺失。