本页为公开资料研究档案；收录不代表代理关系、档期可用或已同意新合作。
人物／餐厅介绍
广御轩是广州Rosewood五楼的粤菜餐厅，供应点心与粤菜经典，空间设开放厨房并可看城市景观。冯永彪（Bill Feng）列中餐区域行政副主厨；餐厅列MICHELIN一星。[1] [2]
料理风格与特点
餐厅自述与主打理念
以下据餐厅、所属集团或主厨具名自述整理，呈现其主张。
Rosewood官网用正宗粤味、精细点心、开放厨房与共享时刻介绍广御轩；具名Bill Feng，并引用他的话：“创新就是提升传统，而非改变传统。”
MICHELIN指南补充一星。餐厅的主张是延续并做得更好，不是把粤菜重新发明。
[1] [2]为什么收录
以MICHELIN一星、具名中餐主厨，以及官方对粤菜传统、点心与开放厨房的说明收录。本批未核到有日期的合作，不代表从未发生。 因所引公开资料职业节点不足，本档案不另发主厨个人页。[1] [2]
独立观察
ChefsLanding · · 基于公开资料的编辑评论
“改良传统，不改变传统”是句好话，也很难做：多数“改良”只是老菜换新酱。值得测的是点心和烧味有没有真的更好吃，而不只是更现代。
开放厨房是聪明选择：让手艺可见，也给空间脉搏。但可见的手艺也可能变成剧场。我们愿意看盘子，不看表演。
近期动态
合作与客座时间线
0 个合作／客座项目 · 0 个在近两年研究窗口内
按项目去重：多晚、两地互访或多篇报道不会自动算成多次合作。餐酒活动与美食节共同出品会按实际形式标注。
- 目前尚未核实可列入的具名合作项目；这不代表从未合作。
历年荣誉与认可
餐厅评级与主厨个人奖项分开记录；人物专访标为专业报道。
- 2026
MICHELIN指南一星[2]
资料来源与日期
公开生平、餐厅自述及具名项目核对至2026年11月5日；未公布的任期与合作仍可能缺失。